Есть отличный рецепт (если его можно так назвать), позволяющий избавиться от кучи залежалых продуктов или от остатков праздничного стола.
Берём томатный сок, сколько есть в доме (на крайняк сойдёт кетчуп или томатная паста), и выливаем его в кастрюлю. Дальше в эту кастрюлю складываем всё, что скопилось в помойном ведре холодильнике, а именно: любые мясные продукты (нарезки, просто мясо и мясо маринованное, сосиски-сардельки — в общем, абсолютно всё), сыры, любые овощи (и свежие, и маринованные), оливки, крупы (если осталось чуть-чуть), сусы... кстати, оливки или там маринованные огурчики можно выливать вместе с маринадом, только не с литром оного, конечно, а так, в разумных количествах. Ещё можно добавить лимона (не слишком много). Единственное, что я не рискую класть, — рыба и морепродукты, но если мяса нет, то рыбная вариация того же блюда ничему не противоречит. Потом доливаем всё это ирландское рагу водой, чтобы получился суп. Лучше, чтобы сока было больше, чем воды :). Теперь ставим ЭТО на плиту и смело варим. Когда суп начинает закипать, добавляем второй (после томатного сока) необходимый ингридиент: сыр. Можно взять твёрдый и порезать кусочками, можно положить плавленный. Можно и тот, и другой :). Сыра должно быть изрядно. После того, как добавили сыр, нужно помешивать, пока он не разойдётся. Дальше варим до готовности всех составляющих. Если что-то уже начало портиться, варим подольше :).
Суп получается — пальчики оближешь.
Ирландский суп
Пока нет ни одного комментария
Комментарий добавлен.
Новые статьи
04.05.2026 18:59
03.05.2026 23:21
30.04.2026 20:48
29.04.2026 15:07
27.04.2026 12:00
19.04.2026 19:45
18.04.2026 11:39
11.04.2026 14:47
09.04.2026 20:36
06.04.2026 17:46
